خرما ميوه اي بهشتي و باستاني در منطقه خاورميانه است . بيش از 3000 نوع خرما در جهان شناخته شده است از جمله مضافتي ، كبكاب ، ساير و پيارم . 30% وزن خرما از آب ، 2% از پروتئين و كمتر از 2% از چربي و املاح تشكيل يافته است . 100 گرم خرماي تازه داراي 163 كيلو كالري انرژي است .

شركت ابتکار بناب در حمايت از سلامت عمومي ، ورزش و تندرستي و استفاده صحيح از مواد موثر در كاهش بيماريهايي از قبيل فشار خون و سرطان اقدام به تهيه و صادر كردن خرماي مطلوب و درجه يك نموده است .
انواع مختلف خرما بصورت هسته دار بسته بندي و صادر مي گردند بغير از نوع « ساير » كه بدليل خشك بودن آن و رطوبت بصورت بدون هسته و خرد شده ( چيپس ) هم مي تواند تهيه و در اختيار مشتري قرار بگيرد .